誰來掌廚？

旅遊生活頻道有一個叫做「誰來掌廚」的帶狀節目，是由英國Channel 4製作的，每個星期會找五個競賽者來彼此擺宴、相互評分，分數最高的人可以得到一千鎊的獎金。

我很喜歡看這個節目。

不是因為可以看到許多美食，而是因為：這是英國人在作晚宴招待啊！！

撇開英國食物昭彰的惡名不談，看這節目最有趣的地方就是看英國人彼此之間的惺惺作態：

「喔，這個食物真是美味」
（譯：我想這應該不是你做得出來的，這是到那家店買來的吧）、

「啊，這些食物擺在一起真是精巧」
（譯：你不會覺得菜色太單調嗎？這麼少的菜，你在餵小鳥啊）、

「今天的食物真好！讓我嚐到傳統的家庭風味」
（譯：拿這麼簡單的食物出來，你把這叫做晚宴嗎？）

這些場面話與真心話一次次地在餐桌上「表演」出來，然後在攝影機前「拆穿」，感覺上真是一種錯亂的笑感。

當然，我們也可以從這節目看到不同種族、不同階級、不同性別、不同年齡的人是怎麼「想像」與「準備」晚宴。有的人什麼都要自己煮，然後把廚房搞得一塌糊塗，大半時間都不在餐桌旁，客人走了還在氣喘吁吁；有的人認為晚宴就是要陪著客人，所以大部分的食物都是買現成的、餐具也是用可拋棄式的，煮甜點的時間反而比煮主餐長。但食物的美味卻也不完全保證拿高分，因為餐桌上的互動也會影響用餐的心情。妙啊。

看這節目時，我常常會想到在英國時的「留學生聚餐」，一樣是大家帶食物到某人家聚餐、一樣是可以從每個人帶的食物看到不同的個性、一樣是聚餐氣氛要比食物內容重要。回到台灣以後，朋友多了，像這樣的聚餐方式反而少了。

我想，或許是因為留學生比較閒，而朋友聚餐又沒有一千鎊可拿吧。