每次下高雄，我跟露娘總會有一個晚餐是在光華夜市裡解決的，原因無他，貪食罷了。我們常以約翰碳烤豬排三明治為起點，然後中繼當歸羊肉湯、生炒花枝，最後是杏花村的燒冷冰。傍晚，又經過光華夜市，但因為下午剛剛吃了新田街的鮪魚鬆餅，所以想找家簡單的小吃店打發即可，適巧經過臨水宮對面的「福江日式小吃」，就決定下車試試。
據說，這家店是許多住在高雄的日本人常來的B級美食攤，但開在聚集了許多台灣小吃的夜市尾巴，倒也頗有趣味。個頭矮小但身材精實的日本老闆理個小平頭，一句中文都不會說，點菜都得仰賴店員翻譯，而冰箱旁隨客自取的冰麥茶則讓我想起大學時代常去的山小屋。
我在六十元的拉麵和八十元的叉燒麵之間猶豫不決。問：「拉麵裡頭也有叉燒嗎？」
「有啊。」，小個兒女店員說。
「那跟叉燒麵有什麼不同？」
「嗯，如果你喜歡吃肉的話你應該點叉燒麵啊。你也知道，叉燒麵就是叉燒比較多啊。」
「也是。那，就一碗叉燒麵吧。」
回到座位上，露娘又加點了一份生菜沙拉，這菜單子上沒有，是寫在門口白板上的「本日特價」。老闆快步走到冰箱拿顆蕃茄，一瞥，發現冰箱裡的沙拉醬是優比沙拉醬。
叉燒麵端上來了。五大片叉燒肉鋪滿整個碗面，得用湯匙撥一下才喝得到湯，醬油色的清湯乍看平淡無奇，一低頭才發現碗裡傳來濃郁的雞骨香味。叉燒下頭是清燙的菠菜，然後是略帶捲曲的拉麵條，這麵要比一般麵條來得有嚼感且易勾帶湯汁，想來應該是為了配合菜單上的「特製長崎湯麵」所製作的。至於叉燒，不但入味，而且入口即化，大大的五片叉燒肉更讓人有極大的滿足感。
而說到生菜沙拉，更是讓露娘讚不絕口。滿滿的羅曼生菜周圍綴著一圈蕃茄切片、水煮蛋，而美奶滋則是有著優比沙拉醬的好酸味；真是一派日式清爽好風味。
這麼好吃的店，我得花上一段時間才能把牆上的拉麵飯類吃過一輪。啊，明天中午再去一次好了。
[UPDATE]
隔天（星期日）中午帶一群小朋友去吃，點了一桌菜，紀錄如下：
據說，這家店是許多住在高雄的日本人常來的B級美食攤，但開在聚集了許多台灣小吃的夜市尾巴，倒也頗有趣味。個頭矮小但身材精實的日本老闆理個小平頭，一句中文都不會說，點菜都得仰賴店員翻譯，而冰箱旁隨客自取的冰麥茶則讓我想起大學時代常去的山小屋。
我在六十元的拉麵和八十元的叉燒麵之間猶豫不決。問：「拉麵裡頭也有叉燒嗎？」
「有啊。」，小個兒女店員說。
「那跟叉燒麵有什麼不同？」
「嗯，如果你喜歡吃肉的話你應該點叉燒麵啊。你也知道，叉燒麵就是叉燒比較多啊。」
「也是。那，就一碗叉燒麵吧。」
回到座位上，露娘又加點了一份生菜沙拉，這菜單子上沒有，是寫在門口白板上的「本日特價」。老闆快步走到冰箱拿顆蕃茄，一瞥，發現冰箱裡的沙拉醬是優比沙拉醬。
叉燒麵端上來了。五大片叉燒肉鋪滿整個碗面，得用湯匙撥一下才喝得到湯，醬油色的清湯乍看平淡無奇，一低頭才發現碗裡傳來濃郁的雞骨香味。叉燒下頭是清燙的菠菜，然後是略帶捲曲的拉麵條，這麵要比一般麵條來得有嚼感且易勾帶湯汁，想來應該是為了配合菜單上的「特製長崎湯麵」所製作的。至於叉燒，不但入味，而且入口即化，大大的五片叉燒肉更讓人有極大的滿足感。
而說到生菜沙拉，更是讓露娘讚不絕口。滿滿的羅曼生菜周圍綴著一圈蕃茄切片、水煮蛋，而美奶滋則是有著優比沙拉醬的好酸味；真是一派日式清爽好風味。
這麼好吃的店，我得花上一段時間才能把牆上的拉麵飯類吃過一輪。啊，明天中午再去一次好了。
[UPDATE]
隔天（星期日）中午帶一群小朋友去吃，點了一桌菜，紀錄如下：
- 豬骨拉麵：加了豬骨高湯的湯頭味道更棒！
- 味增拉麵：雞高湯加味增，沒有叉燒，一堆豆芽菜。
- 海鮮拉麵：看起來沒什麼特別，沒喝到湯頭。
- 長崎拉麵：極品！！蔬菜、海鮮、肉絲先加高湯炒過，湯頭融合了蔬菜的香甜，超美味！！
- 親子井：雞肉非常好吃！
- 蛋包飯：蕃茄炒飯看起來不錯，但是蛋包很醜。
- 日式炸豬排：好吃！但是為什麼要墊豆芽菜啊？高麗菜有那麼貴嗎？
- 排骨飯：要先跟老闆確認一下你是點「台式」還是「日式」排骨，前者會整個遜掉。。。
- 日式烤牛肉（這是看到隔壁桌點的）：一大片用蒜頭醬油醃過的牛排肉，七分熟，配上生菜沙拉、蕃茄義大利麵（不過是白麵條），看起來很有滿足感啊！此物全店最貴，兩百。
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